Το αγιορείτικο χαμομήλι ξεχωρίζει με τις ισχυρές αντιβακτηριδιακές ιδιότητές του ενώ συμβάλλει στη χαλάρωση των νεύρων χωρίς όμως να προκαλεί ατονία και υπνηλία. Είναι, ακόμη, γνωστό για τις  αντιαλλεργικές του ιδιότητες και χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από τα έλκη του πεπτικού, τα φουσκώματα και την καούρα.