Το καστανόμελο έχει υψηλή διατροφική αξία και σημαντικά χαρακτηριστικά. Είναι πλούσιο σε μία σειρά ιχνοστοιχείων όπως το μαγνήσιο, το βόριο, ο σίδηρος, το μαγγάνιο και το κάλιο. Επιπλέον έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες κυρίως σε φρουκτόζη κάτι που το κάνει ιδανικό για αθλητές. Όμως το μέλι καστανιάς δεν έχει μόνο υψηλή διατροφική αξία αλλά και σημαντικές απολυμαντικές και επουλωτικές ιδιότητες…

Θεοτοκάρια ονομάστηκαν τα βιβλία που περιέχουν συλλογές ύμνων προς την Υπεραγία Θεοτόκο. Ως “Θεοτοκάριον” της Εκκλησίας έχει καθιερωθεί αυτό που συνέθεσε ο άγιος Νικόδημος ο Αγιορείτης, συλλέγοντας από τα χειρόγραφα Θεοτοκάρια των Μονών του Αγίου Όρους κανόνες στους οκτώ ήχους για κάθε μέρα της εβδομάδας και πλέκοντας με αυτούς -όπως λέει ο ίδιος-, σαν με άνθη ωραίου περιβολιού, ένα ποικιλόχρωμο,…

Ηλικία 9 – 15 ετών.