Τα μυρωδάτα, τραγανά, φθινοπωρινά μήλα του μοναστηριακού περιβολιού σιγοβράζουν σε ανοιχτό σκεύος για να παραχθεί η γευστική αυτή μαρμελάδα με την βελούδινη υφή, το φυσικό χρώμα και την αγαπημένη ανατολίτικη μυρωδιά της κανέλλας. Γεύση που μας ξυπνά χειμωνιάτικες αναμνήσεις. Εντελώς φυσικό προϊόν, χωρίς συντηρητικά και χρωστικές.

Πώς να νιώσουμε τη σημασία των ημερών του Πάσχα, χωρίς τον Λαμπριάτικο Ψάλτη του Αλέξανδρου Παπαδιαμάντη; «Το επ’ εμοί ενόσω ζω κα αναπνέω και σωφρονώ, δεν θα παύσω πάντοτε, ιδίως δε κατά τας πανεκλάμπρους ταύτας ημέρας, να υμνώ μετά λατρείας τον Χριστόν μου, να περιγράψω μετ’ έρωτος την φύσιν και να ζωγραφώ μετά στοργής τα γνήσια ελληνικά ήθη.». Στην επανέκδοση…